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Gelatine

Gelatine

Gelatine is a light yellow dried protein material, obtained by water extraction from partially hydrolyzed collagen, derived from animal tissues, with characteristic bouillon like flavour and odour.

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Gelatine is used in food industry for products like confectionery, desserts, meat and / or dairy products. Gelatine can be also used in the pharmaceutical industry.

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Industry Sales Manager

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MarcoSantandrea

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